Küchenchef 100 % (m/w/d)
Ab sofort suchen wir für unsere Kunden einen/eine
Küchenchef/In 100 % (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Planung, Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs des Bereichs Verpflegung mit 12 Mitarbeitenden nach Vorgaben des Leitbildes sowie der kurz- und mittelfristigen Zielsetzungen des Seniorenzentrums
Weiterentwicklung der Mitarbeiter sowie Ausbildung von Lernenden
Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Rahmenbedingungen des QMS
Budgetierung, Beschaffung und Kostenkontrolle des Bereichs Verpflegung
Weiterentwicklung des Zuständigkeitsbereichs und Verfolgen von Trends und Ernährungskonzepten
Aktive, interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Bereichen
Kation und Gestaltung von neuen saisonalen und marktfrischen Gerichten
Handling, Pflege und Erweiterung des elektronischen Menüplan- und Wahlsystems
Ihre Qualifikationen:
Weiterbildung als Küchenchef/In mit eidg. Diplom oder Diätkoch/-Köchin
Mehrjährige Erfahrung in der Spital-, Heim- oder Gemeinschaftsgastronomie wünschenswert
Ausgewiesene fundierte Fach- und Führungserfahrung
Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis
Initiative, dienstleistungs- und leistungsorientierte Persönlichkeit
Veränderungs- und Innovationsbereitschaft
Freude mit Umgang mit Menschen sowie hohe Sozial- und Selbstkompetenz
Lern- und Teamfähigkeit sowie Leben von Gastgebertum
Wir bieten Ihnen:
Eine spannende, abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit in der Sie Ihr Potenzial ausschöpfen können
Eine faire Vergütung die Ihrer Ausbildung, Alter und Erfahrung entspricht
Hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten
Einen Arbeitgeber dem die Work-Life Balance seiner Mitarbeiter wichtig ist
Sie haben Interesse?
Falls Sie sich direkt bewerben wollen, so können Sie uns gerne Ihren Lebenslauf per Email senden oder uns Ihre Daten über die angebotene Online-Bewerbung zukommen lassen. Bei der Online-Bewerbung können Sie nach Eingabe Ihrer Kontaktdaten Ihren Lebenslauf hochladen. Dies dauert nur 1 Minute.
Branche:
Hotellerie/Gastronomie
Tätigkeitsbereich:
Hotel/Gastronomie/Kantine
Befristung:
unbefristet