Sous Chef (m/w/d)

Seit über 40 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung des Küchenteams.

Sous Chef (m/w/d) Referenznummer(bitte angeben) G_0810_822_SC

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

Zubereitung kreativer asiatischer Speisen Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches unter Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen Koordination der Arbeitsabläufe und Verantwortung der fachlichen Unterweisung des Teams Unterstützen und Vertretung des Küchenchef bei allen anfallenden Aufgaben Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin Berufserfahrung bereits mit ähnlichen Tätigkeitsfeld; sowie erste Führungsverantwortung Freundliches, verbindliches und gastorientiertes sowie professionelles Auftreten Sichere Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache sowie Deutschkenntnisse von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Wir bieten Ihnen:

leistungsgerechte Vergütung vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeiterrestaurant verbunden mit einem arbeitgerbseitigen Essenszuschuss preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Hotel Bayerischer Hof Personalabteilung Oliver Dörr karriere@bayerischerhof.de Promenadeplatz 2-6 80333 München 089 21 20 951

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.